郑岚萍 研究员 宁夏农牧厅
2010-6-24
看水养鱼：
池塘养殖，重在养水。水养好了，鱼病发生率降低，渔药使用量减少，鱼类生长速度加快，饲料系数降低，生产成本下降，养殖效益增加。如何养水，今天就给大家“教一招”：看水养鱼。看水养鱼，学会五点。
一是认真观察水色，随时掌握水体变化状况
二是适时、及时、适度肥水，维持水体藻相平衡
三是定期、适量注入新水，保持水体“肥、活、嫩、爽”
四是定期进行水体消毒，预防鱼病发生
五是合理使用增氧机，提高池塘生产力
一、认真观察水色，随时掌握水体变化状况
调水先要会看水，只有随时准确掌握水体变化状况，才能做到科学调节水质。因此，要腿勤眼勤，早、中、晚各巡塘一次，认真观察水色变化。尤其要重视镜检藻相.(?)准确掌握各项水质因子的动态变化。一旦发现有异常，及时采取防范措施，万不可拖延。
1.常见的好水色
2.几种常见有害水色
3.判断水质的简易方法
4.如何调整藻相
1.常见的好水色
一般来说，感官看呈黄绿、草绿、茶褐色，不太浑浊，水面少油膜等杂质的水为好水，这种水色多是甲藻、绿藻所形成的水华，硅藻、金藻及裸藻也较多。以上的水质，也就是我们常说的“肥、活、嫩、爽”。
（1） 肥
指水体中的营养盐和溶解的有机质含量比较高，浮游生物多，易消化的藻类数量多，一般浮游植物的生物量在20～100毫克/升之间，透明度为25～35厘米，水色较浓。池水透明度的大小，可以大致反映池水中饵料生物的多少，即池水的肥瘦，一般透明度30厘米左右为中等肥度的水，透明度小于20厘米的为肥水，大于40厘米的为瘦水。
（2） 活
指水色和透明度有变化，水色不死滞，随光照强度和时间不同而常有变化，这时的浮游植物常以带鞭毛能运动的种类（如膝口藻）为主，而它们多为鱼类喜食且易消化的种类。养殖者所谓的早清晚绿、早红晚绿或半塘红半塘绿，都是指变化的意思。易被滤食性鱼类消化的隐藻类，大多有明显的趋光性，使水质较“活”，一日之内会出现上午透明度大、水色淡，下午透明度小、水色浓的变化现象。此外，每10～15天水色浓淡呈周期性的交替出现，这就是“旬、月变化”。凡是水色会变化的水体就是“活水”，否则就有可能是“瘦水”或“老水”。
（3） 嫩
嫩水是相对于老水面定义的。所谓老水，是指藻类细胞老化并且蓝藻含量高的水体，这种水质含有大量老化或死亡的浮游植物细胞，一般为黑褐色、灰白色、隐约发白或呈黄褐色，pH值高达9～10，透明度低于25厘米。所谓嫩水，是指水质肥、水色鲜嫩而不老，水体中易消化的浮游植物较多，藻类处于增长期，细胞未衰老。
（4） 爽
指水质清爽，水面无浮膜，浑浊度较小，水色不太浓，水色均匀、不成团或者粘滞，透明度一般大于20～25厘米，水中含氧量较高。如果水面长期有一层不散的铁锈油膜，表明水质可能开始变老。
小提示：
“肥、活、嫩、爽”是养殖者的经验总结，也有一定的局限性。具备这四个条件的水是好水，但不具备这四个条件的水也可能是好水。比如，螺旋鱼腥藻和拟鱼腥藻的水华都是很好的水，但这类水华只具有“肥”的特性；北方常用化学肥料的鱼池，硅藻和绿藻较多，水色肥爽但不活，也是好水。
2.几种常见有害水色
呈蓝绿、灰绿、黄褐色、发黑、发红的水都是不良水。特别要注意浓绿、发黑、发红的水，这种水多为蓝绿藻、裸甲藻，并有较多的隐藻，池水透明度一般为20～30cm。当藻类过度繁殖，遇到不正常天气，容易大量死亡，使水质突变，水色发黑，继续恶化转为臭清水，甚至有毒的水，这时池水中溶氧大量消耗，往往引起鱼类窒息而大批死亡即所谓的水变与泛池。
（1）墨绿色、老绿色水
水中蓝绿藻或微囊藻大量繁殖。水质浓浊，透明度在10厘米左右。能清楚地看见水体中有颗粒状结团的藻类，晚上和早上沉于水底，太阳出来就上升至水体中上层。这种情况在土塘养殖过程中经常出现。养殖对象在这种水体中还可以持续存活一段时间，一旦天气骤变，水质会急剧恶化，造成蓝绿藻等大量死亡，死亡后的蓝绿藻等被分解产生有毒物质，很可能造成养殖对象大规模的死亡。
（2）红水、绛红色、黑褐色水
水中有大量的原生动物或赤潮生物的繁殖。主要含鞭毛藻、裸甲藻等，这种水色主要是前期水色太浓，长期投料过量或投喂劣质饲料，造成水体中的有机质过多，为原生动物的繁殖提供了条件。随着大量有益藻类的死亡失去优势种群，有害藻类成为藻相中的主体，决定水色的显相。而有害藻类能分泌出某些毒素造成养殖对象的长期慢性中毒直至死亡。这种水质浓、浊、死，增氧机打起来的水花呈黑红色，水黏滑，并有腥臭味，水面因增氧机打起的泡沫基本不散去。
（3）铜绿水
由铜绿微囊藻、水华微囊藻形成。这两种微囊藻是常见的藻类，少量时对鱼没有危害。当大量藻类死亡沉淀时，微囊藻会分解产生羟胺、硫化氢等有毒物质，同时在分解过程中又会消耗水中的溶氧而导致水中严重缺氧。防除方法是可用每立方米池水0.7克硫酸铜，遍洒在藻体上，另外，撒施生石灰也可清除这些藻类的危害。
（4）泥浊水（土黄或灰白色）
一般是土塘因放养密度过高，中后期出现整个水体的混浊，增氧机周围出现大量的泥浆，特别是涡轮增氧机最明显。此水体中一般含有丰富的藻类，主要以硅藻、绿藻为主。由于养殖对象的密度过高，水体中泥浆的沉降作用，使水体中的藻类很难大量繁殖起来出现优良的藻相水色。在养殖中后期，亚硝酸盐普遍偏高、pH值偏低，调水难度较大，养殖风险相当大。
（5）澄清水
一般在早春气温低、光照不足的情况下出现。珠三角使用地下水来提高水体的盐度，而地下水重金属含量高，氨氮高，造成前期肥水难度很大。一旦澄清水持续5～8天，很可能造成底栖藻类大量繁殖吸收水体中的肥料，进一步提高肥水的难度。高位池由于池底没有任何肥性。早春很难肥水。另一种情况在珠三角的冬棚养殖经常出现，放养养殖动物时水体水色很好，一般在8～10天后由于大量的浮游动物繁殖摄食藻类，造成整个水体变得清澈见底。
3.判断水质的简易方法
通过增氧机搅水曝气来判断水质是一种简单易行的方法。具体做法是：打开增氧机，观察叶轮旋转搅起的水色，闻水体散发的味道。如果增氧机叶轮打出的水色呈浓绿，在下风头能闻到臭味，说明水体太肥，藻类开始死亡，容易浮头或发生水变；如果增氧机叶轮打出的水色呈浅绿，在下风处无异味，说明水体肥度适中；如果增氧机叶轮打出的水色发白，在下风处无异味，说明水体较瘦，如果增氧机叶轮打出的水色发白，在下风处能闻到异味，说明水体已经发生过转水。
4.几种常用调节藻相的方法
（1）镜检水体藻类组成，若以金、黄、硅、隐、甲藻数量多，则直接用有机粪肥肥水。
（2）如果藻类，特别是蓝藻、裸藻等可产生毒素的藻类大量繁生产生强烈水华时，可在藻类集中的下风口处用硫酸铜0.7PPM杀之，然后抽换底层水，重新加入新水。若加新水困难，则选择上午用药，中午延长增氧机开启时间，用药后全池施过氧化钙1.5——2公斤/亩。
（3）若以小三毛金藻数量较多，需大量抽掉原池塘水并加入邻池藻相好的肥水，并用硫铵、碳酸铵或尿素每亩3—5公斤肥水。
施肥以无机肥有机肥相结合为好。永宁、中卫、贺兰、灵武等底质肥厚池塘重追肥，以无机肥为主；平罗、沙湖、青铜峡等高盐碱地高pH值池塘重施酸性有机粪肥。
（4）对于藻相不太好（藻类种类单一，藻类已经老化，蓝绿藻为绝对优势种群，大型裸甲藻为绝对优势种群）的水体，如果加新水有困难，可以通过邻池相互导水。
（5）对于水体透明度>35cm的鲂鱼池和>30cm的鲤鱼、鲫鱼、草鱼池必须追肥，尿素每亩1—1.5公斤，过磷酸钙3—4公斤。
（6）对于浮游动物大量孳生影响到溶氧的塘口，可用硫酸铜-食盐合剂全池泼洒杀原虫一，用敌百虫-硫酸铜合剂杀蠕虫1——2次。
